Batolecí jídelníček

Přemýšlíte, jak upravit vašemu batoleti jídelníček tak, abyste mu zajistili přísun všech látek nezbytných pro jeho vývoj a současně aby mu jídlo chutnalo? Trávíte spoustu času s příručkami a složitě hledáte v moudrých knihách? Neztrácejte čas, stačí pár základních zásad a vaše dítě bude prospívat zcela bez problémů.

V batolecím věku objevují děti jídlo dospělých, říká se tomu období rodinné stravy. Batole je již poměrně velké na to, aby jedlo spolu s rodiči a sourozenci. A protože výživa je, zejména v batolecím věku, základem budoucího zdraví každého člověka, měl by jídelníček rodiny odpovídat zásadám zdravé výživy

Jídelníček batolete musí být pestrý

Batolecí denní menu musí obsahovat hodně zeleniny a ovoce a méně sladkých jídel, hlavně večer. Pro dítě do dvou let není nutné omezovat konzumaci tuků. Jejich příjem by se neměl snižovat pod 30-35 % celkové denní energie, postupně by se však mělo omezovat živočišné tuky ve prospěch rostlinných. Od 2 let by podíl tuků neměl přesahovat 30% přijaté energie.

• Denní přísun masa by měl být asi 30-35 g, maso může být nahrazeno 1 vejcem ? pouze však 2-3 týdně nebo 4-5 lžícemi vařených luštěnin


• Celkový přísun vlákniny do 2 let by měl být 5g denně, u starších dětí počítáme počet gramů dle vzorce věk + 5.


• Dodržujeme pitný režim dítěte (snažíme se nepřislazovat zbytečně nápoje, dítě si pak na sladkou chuť snadno zvyká)


• Množství vypitého mléka by nemělo být menší než 500 ml, do 2 let nepodáváme mléko se sníženým obsahem tuků. Denní dávka vápníku dosahuje u dětí 800 mg ? 1 l mléka obsahuje asi 1200 mg vápníku.


• Do jídelníčku zařazujeme další mléčné výrobky: jogurty, čerstvé sýry, kysané nápoje.


• Chléb a celozrnné pečivo zařazujte častěji než bílé pečivo.

Rozložení jídla

Jídlo           %

Snídaně      25

Svačina      10?15

Oběd        30?35

Svačina      10

Večeře       15?20

Co rozhodně ne?

- sůl je stále nepřítel číslo 1, bez ohledu na to, že se z vašeho miminka už stalo batole. Proto ji během vaření nepoužívejte a ani nedávejte na stůl. Stejně tak zapomeňte na pytlíkové či instantní polévky, bujóny a další průmyslově vyráběná jídla, protože právě ta v sobě mají soli velké množství

- čaje, které nejsou určené dětem (včetně černých) nejsou pro batolata vhodné. Obsahují tanin, který snižuje schopnost jeho těla vstřebávat železo, klíčovou látku pro toto období.

- ořechy je riskantní podávat dětem do 5 let ? hrozí jim zalknutí!

- šumivé nápoje, brambůrky, sladké tyčinky dítěti vůbec nepodávejte. Mají vysokou energetickou hodnotu, ale malý podíl živin. Vašemu batoleti pouze naplní bříško a probudí v něm chuť po nezdravých věcech

- smaženým, kořeněným a slaným jídlům a sladkým limonádám se vyhýbejte obloukem. Stejně tak jako fastfoodům.

- uzeniny do stravy malých dětí rozhodně ne jenom že nepatří, ale jsou přímo škodlivé! Uzenina je typickým příkladem všeho nezdravého. Obsahují nepřiměřené množství živočišných tuků, nepřípustné množství soli a konzervační látky. Výjimku tvoří takzvané ?baby? šunky, které neobsahují ani sůl ani jiná aditiva (éčka).

Dojídat se musí?

Žaludek má omezenou kapacitu ? dokud je hlad, ať dítě sní, kolik chce. Naopak ? počítejte maximálně s 20-30ml na kilogram hmotnosti. Takže například dvanácti kilové batole by nemělo najednou sníst a vypít více než 240?360 ml stravy. V opačném případě se jednoduše ?přecpe? a kromě zvracení může následovat dokonce břišní bolest, kolika, křeče.

Nebudu jíst!!!

Typické pro batolecí věk je rovněž období vzdoru, takže z jedlíka kojence se může vyklubat vzteklý a vybíravý strávník. Růst je také pomalejší ve srovnání s předchozím obdobím, takže i chuť k jídlu se snižuje. Navíc se jídlo pro dítě stává nezajímavou činností, která zdržuje od objevování nových věcí. Obecně v batolecím věku chuť dítěte ubývá, začne být ?vybíravé?, což je ale přirozený jev. Chybou rodičů je nepochopení tohoto jevu a nucení do jídla.